oder? Also zumindest bei uns.
Guten morgen und einen schöne Sonntag ihr lieben.
Weiter
geht’s in unserem Weihnachtsmenü. Am
Donnerstag habe ich euch mein Rezept für Speck-Spinatknödel gezeigt. Heute geht’s ans Dessert.
Und
da gibt es
SpekulatiusEis.
Ich
bin glückliche Besitzerin einer Eismaschine und liebe sie innig,
aber auch wenn ihr keine habt, könnt ihr Eis herstellen, es dauert
nur etwas länger :)
Ihr
braucht für ca. 6 Portionen
400ml
Sahne
200
ml Milch
250gr
Mascarpone
1
TL Honig
80
gr Zucker
Spekulatiuskekse,
zerkrümelt (oder andere, im Sommer machen wir auch gern Oreoeis)
So
geht’s:
Alle
Flüssigkeiten sollten gekühlt sein.
Mich,
Zucker, Mascapone und Honig mischen, kalt stellen.
Sahne
schlagen, unter die Milchmischung heben, in die Eismaschine füllen
und schlagen lassen.
Ich
mach die Kekse erst zum Eis, wenn ich es aus der Eismaschine hole,
sonst werden das nur Krümel
Ohne
Eismaschine: Die Milch-Sahnemischung ins Eisfach geben und alle
Stunde gut durchrühren, bis es gefroren ist. Kurz bevor es fest wird
die Kekse dazu.
Ein
bisschen Obst oder ein Stückchen Kuchen dazu fertig
(Entschuldigt bitte die Fotoqualität, aber irgendwie riecht meine Familie, wenn ich das Eis aus dem Kühlschrank hol und zieht mir den Teller quasi unter der Linse weg)
Übrigens:
Die Tage kam
Post von den Engelchen die wir unterstützen. Die freuen sich riesig
über eure Ideen und meinten, soviel Weihnachtsvorfreude muss
gefördert werden. Das finden wir auch, also haben wir 5 uns
überlegt, einer von euch im nächsten Jahr einen ganz besonderen
Weihnachtscountdown zu bescheren.
Die
Gewinner/in bekommt von uns von Januar bis Oktober jeden Monat ein
Vorfreude-Paket. In den Lostopf kommen ALLE Beiträge, die beim
Countdown verlinkt wurden. Wer mehrmals verlinkt hat, hat also
mehrere Lose im Lostopf.
Ausgelost wird
am 06.01.2016.
Der Gewinner
wird bei uns allen im Blog bekannt gegeben, wenn ihr eine Adresse im
Blog hinterlegt habt, müsst ihr nichts weiter tun, wenn nicht,
bitten wir euch, euch innerhalb einer Woche bei einer von uns zu
melden, sonst müssten wir neu auslosen. Und dann heißt es für die
Gewinner/in:
Sich auf
Weihnachten 2016 freuen.
Die Engelchen
und wir wünschen euch ganz viel Glück.
Noch
5 1/2 Wochen bis Weihnachten :)
Kleiner
Rückblick gefällig? Ihr könnt auch in den vergangene Wochen verlinken. Alle Verlinkungen bis Weihnachten landen im Lostopf.
Bisher
gab es in unserem Weihnachstcountdown
Geschenke
für Erwachsene bei
Anja,
Papierbasteleien/
Karten bei
Frau Mama,
und Ingrid
ist diese Woche in der Wichtelküche
fleissig.
Außerdem kommt das Eis zur Rezeptelinkparty von facile et beau